Михаил Беляев предлагает Вам запомнить сайт «Утро»
Вы хотите запомнить сайт «Утро»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Фастфуд убивает иммунитет

развернуть

Фастфуд убивает иммунитет

Частое употребление фастфуда изменяет работу иммунной системы, и организм постоянно находится в состоянии "чрезвычайного положения". К такому выводу пришли ученые из Германии. Статья опубликована

в журнале Cell.

Исследователи разделили мышей на две группы. Одни питались только жирной пищей, другие получали сбалансированное питание без фастфуда.

Оказалось, что у животных, которые ели "вредную" еду, в крови значительно повысилось число иммунных клеток - гранулоцитов и моноцитов. При этом у мышей поменялась структура ДНК костного мозга, из которого как раз и формируется иммунитет. Эти изменения стали необратимыми. Таким образом, организм постоянно находится в режиме ожидания угрозы, то есть в "чрезвычайном положении".

Ученые провели такой же эксперимент и на людях. В исследовании приняли участие 120 человек. Оказалось, что у них так же "перепрограммировался" иммунитет. Главным виновником этого стал ген NLRP3, который считывает различные сигналы из внешней среды. Однако как именно он узнает о потреблении фастфуда, пока неизвестно. Эксперты изучат этот вопрос в новых исследованиях.

Между тем за последние несколько лет ученые доказали, что потребление жирной пищи в большом объеме вызывает болезнь Альцгеймера, диабет и различные аллергии.

 


Источник →

Ключевые слова: Наука
Опубликовано 12.01.2018 в 16:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читать

Поиск по блогу

Люди

72473 пользователям нравится сайт social.utro.ru

Последние комментарии

Россиянин .
Пора домой.)
Россиянин . Аляска запросилась в Россию
Алексей Горохов
Да не смерч это, а "пылевой дьявол".
Алексей Горохов В Геленджике смерч вырвался из моря на пляж
юра магаляс
привет стрелок-русские вассалы евро-пейса с подмены петра
юра магаляс Немцы отказались слушаться Путина
Лидия Ускова
Стрелок на поражения
Им бы напомнить кто такие Русские.
Стрелок на поражения Немцы отказались слушаться Путина
Баушка Бабушкина
rar
Grigory Ostrovsky
Владимир Кочубей
fara123
Прощай бледнолицая Германия! Это все крупномасштабный заговор генетиков!
fara123 Немцы отказались слушаться Путина