Евгений Павлищев предлагает Вам запомнить сайт «Утро»
Вы хотите запомнить сайт «Утро»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Фастфуд убивает иммунитет

развернуть

Фастфуд убивает иммунитет

Частое употребление фастфуда изменяет работу иммунной системы, и организм постоянно находится в состоянии "чрезвычайного положения". К такому выводу пришли ученые из Германии. Статья опубликована в журнале Cell.

Исследователи разделили мышей на две группы. Одни питались только жирной пищей, другие получали сбалансированное питание без фастфуда.

Оказалось, что у животных, которые ели "вредную" еду, в крови значительно повысилось число иммунных клеток - гранулоцитов и моноцитов. При этом у мышей поменялась структура ДНК костного мозга, из которого как раз и формируется иммунитет. Эти изменения стали необратимыми. Таким образом, организм постоянно находится в режиме ожидания угрозы, то есть в "чрезвычайном положении".

Ученые провели такой же эксперимент и на людях. В исследовании приняли участие 120 человек. Оказалось, что у них так же "перепрограммировался" иммунитет. Главным виновником этого стал ген NLRP3, который считывает различные сигналы из внешней среды. Однако как именно он узнает о потреблении фастфуда, пока неизвестно. Эксперты изучат этот вопрос в новых исследованиях.

Между тем за последние несколько лет ученые доказали, что потребление жирной пищи в большом объеме вызывает болезнь Альцгеймера, диабет и различные аллергии.

 


Источник →

Ключевые слова: Наука
Опубликовано 12.01.2018 в 16:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читать

Поиск по блогу

Люди

72750 пользователям нравится сайт social.utro.ru

Последние комментарии

Александр К
Елена Марченко
Адам Меровей Merovey
Да, вроде-всё логично.) Но, будет всё не так!)))
Адам Меровей Merovey Началось массовое изъятие долларов
алексей гарбузь
А кто бы сомневался!
алексей гарбузь Раскрыт сценарий отравления Скрипаля
George Stiopich
А было ли отравлениие вообще?
George Stiopich Скрипаль воскрес ненадолго
Виталий Кирпиченко
Жаль. Совсем недавно был герой.
Виталий Кирпиченко Гафту совсем плохо
Валентин Щербаков
Ольга Бугрова
Идиоты....
Ольга Бугрова В букете Путина для Меркель увидели скрытое оскорбление
Елена Патракова
ivory hills