Евгений Павлищев предлагает Вам запомнить сайт «Утро»
Вы хотите запомнить сайт «Утро»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Фастфуд убивает иммунитет

развернуть

Фастфуд убивает иммунитет

Частое употребление фастфуда изменяет работу иммунной системы, и организм постоянно находится в состоянии "чрезвычайного положения". К такому выводу пришли ученые из Германии. Статья опубликована

в журнале Cell.

Исследователи разделили мышей на две группы. Одни питались только жирной пищей, другие получали сбалансированное питание без фастфуда.

Оказалось, что у животных, которые ели "вредную" еду, в крови значительно повысилось число иммунных клеток - гранулоцитов и моноцитов. При этом у мышей поменялась структура ДНК костного мозга, из которого как раз и формируется иммунитет. Эти изменения стали необратимыми. Таким образом, организм постоянно находится в режиме ожидания угрозы, то есть в "чрезвычайном положении".

Ученые провели такой же эксперимент и на людях. В исследовании приняли участие 120 человек. Оказалось, что у них так же "перепрограммировался" иммунитет. Главным виновником этого стал ген NLRP3, который считывает различные сигналы из внешней среды. Однако как именно он узнает о потреблении фастфуда, пока неизвестно. Эксперты изучат этот вопрос в новых исследованиях.

Между тем за последние несколько лет ученые доказали, что потребление жирной пищи в большом объеме вызывает болезнь Альцгеймера, диабет и различные аллергии.

 


Источник →

Ключевые слова: Наука
Опубликовано 12.01.2018 в 16:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Читать

Поиск по блогу

Люди

71890 пользователям нравится сайт social.utro.ru

Последние комментарии

ольга аникина
да, хоть одним глазком.
ольга аникина Захарова в шубе влюбила в себя американцев
Таня Бабушкина
Хотелось бы посмотреть фото .
Таня Бабушкина Захарова в шубе влюбила в себя американцев
Юрий Гаврилов

И куда же они денутся?
Юрий Гаврилов Эксперты назвали шокирующий размер пенсии россиян
илья половой
ВауВо Во
Утро похмельное пишет херню...
ВауВо Во Россиянка отказалась кормить королеву Британии
Борис
Вангует, что будет к 2030 и 2050 годам. Ну ну, эксперт бл....
Борис Эксперты назвали шокирующий размер пенсии россиян
ja NET
Ненавижу свидомых
как бомжи выглядят...
Ненавижу свидомых Россиянам показали олимпийскую форму без символики
Тамара Власова
К чему эта писанина?
Тамара Власова Россиянка отказалась кормить королеву Британии
Александр Цапенко
Чушь собачья...
Александр Цапенко Россиянка отказалась кормить королеву Британии