Американские ученые нашли естественный способ заставить организм самостоятельно снижать аппетит. В тонком кишечнике человека есть особые клетки, которые выделяют гормон GLP-1. Он влияет на чувство сытости и помогает удерживать сахар в крови на нужном уровне.
Когда у человека развивается ожирение, таких клеток становится заметно меньше.
В опытах на мышах выяснилось, что у особей с лишним весом их почти на 60% меньше, чем у здоровых.Специалисты утверждают, что популяцию этих клеток можно восстановить. Главным помощником здесь является триптофан – аминокислота, которую мы получаем с едой. В организме она превращается в вещество индол, запускающее рост клеток, отвечающих за выработку важнейшего гормона.
Достаточно много полезного вещества содержится в курятине, индейке, рыбе, яйцах, бобовых культурах, орехах, семенах и молочных продуктах. Дополнительно стоит включать в рацион брокколи и разные виды капусты.
Ученые подчеркивают, что важно не просто есть белок, а выстраивать разнообразный и сбалансированный рацион. От питания напрямую зависит работа микробиоты – полезных бактерий, которые участвуют в обмене веществ и влияют на уровень гормонов.
Оптимальным считается такое соотношение: примерно 30% калорий должны приходиться на белки, 30% – на жиры и 40% – на углеводы. Такой подход помогает регулировать вес, укрепляет здоровье кишечника и в целом улучшает самочувствие.
Свежие комментарии