Сытный и необычный салат "Изумрудная роза" легко приготовить. Благодаря сочетанию простых ингредиентов это блюдо обладает отличным вкусом. А интересная подача удивит даже привередливого эстета: на любом застолье угощение обязательно захотят попробовать. "Утро" предлагает пошаговый рецепт салата с курицей.
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Грибы – 150 г
Сыр – 100 г
Яйца – 3 шт.
Луковица – 1 шт.
Огурцы – 2 шт
Киви – 2 шт.
по вкусу гранат
Майонез
Соль
Уксус
Пошаговый рецепт салата с курицей:
Шаг 1
Мелко нарезаем лук, перекладываем в маленькую емкость, добавляем 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара и 2 ст. ложки уксуса. По рецепту, заливаем теплой водой, хорошенько перемешиваем, оставляем на 15 минут мариноваться. Далее откидываем на дуршлаг лук, чтобы вся влага стекла.
Шаг 2
Для салата отвариваем в подсоленной воде куриное филе, добавляем туда лавровый лист и черный перец. Затем остужаем и нарезаем на мелкие кусочки. Отправляем в глубокую миску.
Шаг 3
Белые грибы (по рецепту можно заменить на шампиньоны) нарезаем и смешиваем с куриным филе. Затем отвариваем и мелко нарезаем куриные яйца.
Шаг 4
Натираем сыр (для этого используем крупную терку) и отправляем ко всем ингредиентам. Добавляем маринованный лук, солим, перчим, заправляем салат майонезом и как следует перемешиваем.
Шаг 5
Перекладываем салат в салатницу. Нарезаем тонкими ломтями огурец и киви. Выкладываем их по кругу, имитируя лепестки розы.
Шаг 6
Согласно рецепту, засыпаем салат ягодами граната. Блюдо готово – пора к столу!
Ранее "Утро" поделилось рецептом салата без майонеза с оригинально заправкой.
Свежие комментарии