Рецепт шашлыка "по-совдеповски" от Ивлева

Телеповар Константин Ивлев поделился рецептом шашлыка, который наверняка оценят все любители мяса на углях.

Ингредиенты:

свиная шея – 2 килограмма,

лук репчатый – килограмм

минералка – 300 миллилитров

лимон – одна штука

растительное масло – 80 миллилитров

соль и перец.

Как приготовить шашлык из свинины

• Свиную шею нужно нарезать на кусочки, затем посыпать солью и перцем, добавить лимонный сок, растительное масло и минералку.
• Репчатый лук порезать кольцами в сантиметр толщиной, добавить в миску с мясом. Все перемешать и дать постоять 10 минут.
• Мясо Ивлев рекомендовал нанизывать на шампур чередуя с кольцами лука.

• Свинину пожарить на углях. О готовности шашлыка говорит белый сок.